从北到南“吃”过来——仁怀变迁之一

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2018-11-08

正文从北到南“吃”过来——仁怀变迁之一 民以食为天。

二十多年来,如今这片“天”早就“旧貌换新颜”。   1995年,经国务院批准,撤县设市。 二十多年过去了,每一个外地人眼里,都有一个不一样的;每一个本地人心中,都有一个变化着的家乡。 今天的我,从自己的角度、用自己的眼光、说自己的经历,谈自己的观感,站在现时回望当初,身处酒都遐想未来,和大家一起摆摆关于吃穿住、游购娱的龙门阵,叙述过往,分享记忆,见证变迁。

  题记  民以食为天。 二十多年来,如今这片天早就旧貌换新颜。   改革开放时至今日,物质生活较之原来已极大改善极大丰富。

我们早已告别了吃了吗的岁月,进入咋个吃的年代。

没有吃不到的,只有不想吃的,没有不能吃的,只有不敢吃的。

家里吃腻味了,就到家外尝新鲜,下馆子好大个事?不过就天空飘来五个字。 和很多地方城镇建设从老城向新区拓展,都是沿着由北到南的轨迹一样,仁怀曾经和目前知名的馆子,也是经历了相同的路线。 你还记得街心花园旁的知音酒家吗?你还想得起葡萄井边的水月楼吗?还有当年位处纺司的沁馨园、外贸公司里的利兴食府、建行大楼的国酒宾馆?再到后来国酒大道上的乡老坎、锦绣花园、老巷口、新港口,直到现在的天豪、超一大世界花落花开缘起缘灭,有的早就关门歇业,有的还在经营不懈。 仁怀的吃货们就是这样从北到南一路坚持吃来,越吃越好越吃越讲究,越吃越精越吃越开怀。 从城区吃到农村,从市里吃向市外,吃到遵义吃到贵阳、吃到重庆吃到成都,吃到广州吃到青岛。

条件更好的甚至漂洋过海,飞越中国吃往巴黎、冲出亚细亚吃向全世界,吃得轰轰烈烈方兴未艾。

  记得很小的时候,一回到仁怀,每天都要缠着外婆买两个油滋或者油果子吃吃。

包包里有几颗花生糖揣起,那就是最初也最真的幸福。

  似乎在任何一个城市谈到吃,你不说说夜市地摊简直就是未入流。 仁怀的地摊和夜市,同样发轫于老城,最早的应该是街心花园、文化路和背街一带,还有石油公司家属楼下,现在早已辐射到全城每个区域。 就在前几天,我也去北门夜市整了一回院坝烤肉。   关于仁怀本地的吃食,最为著名最为特色的应该算是合马羊肉和紫云牛肉了吧?有时躺在老城北门的家里,还希望能够听见走街串巷叫卖河水豆花的声音,还有麻糖、还有赵馒头……【责任编辑:钱芳】。